2023年八桂劳务品牌“恭城油茶师傅”选拔赛正式开赛
(资料图片仅供参考)
8月31日,2023年八桂劳务品牌“恭城油茶师傅”选拔赛在我县油茶小镇正式开赛,数十名选手纷纷拿出自己的看家本领,各显身手,与同行切磋技能,助推油茶产业发展,助力乡村振兴。
选拔赛现场,选手们早已摩拳擦掌,煮茶叶、捶茶叶,依次加入葱姜蒜,不一会儿,一锅浓香四溢的恭城油茶就捶打完毕,评委们将品尝参赛选手炒好的油茶、炒米、油茶点心等项目后进行打分,最终将评选出六名成绩最佳选手前往桂林市参加市区级比赛。
参赛选手黄春平表示:“我第一次参加这个活动,能够跟同行高手一起切磋,让自己更加熟悉各种技能操作的能力,提高自己的技能水平。”
近年来,我县高度重视培养高技能人才队伍,激励广大劳动者刻苦钻研技术,多次举办技能比武大赛,为广大劳动者提供一个检验自身技能水平,不断学习提高的平台。
据了解,我县目前正在着手准备出台制作恭城油茶茶点的专项人力标准。标准出台后,可大规模的对油茶从业人员进行培训,能有效促进恭城油茶十大小吃茶点走向商业化运作模式,推动恭城油茶产业向规模化、品牌化、商业化发展。
编辑|陶妍
校对|伍静
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