猪场电闸跳闸 高温致上千头猪死亡 死猪为什么不能吃？
(资料图片仅供参考)
猪场电闸跳闸 高温致上千头猪死亡
【#猪场电闸跳闸 高温致上千头猪死亡#】5月29日，江苏南通一猪场夜晚电闸跳闸，因高温致上千只猪死亡。
员工蒋先生称，因为猪价低，老板没请人值夜，所以没人发现，第二天大家才发现猪因为高温和空气不流通闷死了，活着的也没抢救过来，死了大概5000头猪，损失上千万，现在已经开始安排人在猪场值夜。
死猪的猪肉中含有一定量的毒素，对人体的肝脏有严重的损伤，不能食用。猪的胃肠道内存在大量的菌群，在猪健康的时候其免疫能力比较强，菌群主要集中在肠道内，在其生病之后，菌群会大量的进入血液循环系统，也就是说病猪和死猪的肉中存在了大量的菌群，人类食用容易引起菌类感染。
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