每日速读!一天吃一个鸡蛋，对身体是好是坏？科学家的研究结论，被医生推翻
鸡蛋是生活当中比较常见的一种食物，里面也会含有比较丰富蛋白质，磷脂，胆碱，以及适合人体的17种氨基酸。
鸡蛋的营养价值是比较高的，所以深受大家喜爱，又能够补充人体的营养，所以大家都非常的青睐。
有很多人都觉得鸡蛋当中的蛋黄它自身的胆固醇含量是极高的，如果摄入过多之后，会导致自身的血液变得越来越黏稠，血管出现堵塞情况，可能就会诱发心血管疾病，那么经常吃鸡蛋对身体好还是不好一起来看吧。
(资料图片仅供参考)
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一天吃一个鸡蛋，对身体是好是坏？科学家的研究结论，被医生推翻
美国科学家对鸡蛋也进行过相关的长期的研究，根据相关的结果，最终发现鸡蛋当中的胆固醇含量是极多的。
如果长时间吃过多的鸡蛋，那么可能对肠胃来说就是一种负担，也会加重身体胆固醇的升高，对肾脏功能会造成一定损伤。
在这样的严重情况之下，那么就会加重大动脉粥样硬化和其他疾病的发生几率，从而对人体健康会产生一定的危害。
大家通过这样的研究得出这样的结果，很多人都非常的诧异不理解，难道每天吃鸡蛋对身体还有危害吗？不过这项研究提出之后，不久就直接被医生所推翻了。
医生认为鸡蛋当中含有比较丰富的胆固醇，卵磷脂，而且这种物质它可以起到软化血管的功效，鸡蛋它也是一个营养价值极高的食物，如果能够坚持每天吃一个的话，对身体的健康是非常有益处的。
02
吃鸡蛋也要掌握正确的方法，才是对健康最有利的
半生不熟的鸡蛋
现如今这个年代大家的生活质量都有所提高了，很多人也特别追求这种口感上的质感，所以很多人也会将鸡蛋煮个半生不熟，认为这样的营养价值更高。
不过对于半生不熟的鸡蛋来说，它本身没有经过高温的烹煮，可能就会让里面传达的许多的沙门氏菌，这样就会加重肠胃的虚弱心，如果经常食用半生不熟的鸡蛋，就会容易出现人体腹泻的问题。
荷包蛋
很多人都特别喜欢吃荷包蛋，它的制作方式非常的简单，只需要短短几分钟就能够做出一个又嫩又呵护大家营养价值的荷包蛋。
但是荷包蛋它是经过油炸之后产生的一种食物，它自身的油脂含量也是过多的，经常吃油炸的荷包蛋就会加重人体的负担，甚至会导致人体肝火旺盛，对健康产生不利的影响。
茶叶蛋
茶叶蛋就是用茶叶煮鸡蛋，在这样的大锅当中就会放各种的调味品，长时间的煮这种茶叶蛋就会让其里面蛋白质发生一定的改变，人体是难以消化的并且对身体的健康是没有任何的好处。
03哪些人不适合多吃鸡蛋？
肾病患者
每个人的身体状况都是不一样的，有一些人是患有肾病的人群，那么它的肾功能出现异常，自身的尿量就会相对来说比较少。
在这样的模式之下，就会容易导致人体代谢废物无法及时排出，吃的鸡蛋过多也会造成体内的尿素含量增加，进而加重肾炎的情况，还会容易引起肾动脉硬化问题。
高热患者
鸡蛋当中的蛋白质含量往往都是比较高的，它进入人体之后，也会帮助人体分解过多的热量。
当人体的热量不断增加之后，可能就会达到30%左右，对于高热患者来说，吃了鸡蛋这种热量的增加，相当于对人体的火上浇油。
肝炎患者
如果你本身就是一个肝炎患者来说，是不建议大家多吃鸡蛋的，因为鸡蛋当中的蛋白质和其他营养物质会加重肝脏的负担，不利于病情的恢复。
蛋白质过敏者
生活当中很多人在吃完鸡蛋之后，那么就可能会伴随着胃痛，或者是斑疹等问题，而且鸡蛋当中蛋白质往往都会存在一定的抗原性，也会加大人体的过敏反应，如果你是一个对蛋白质过敏的人群来说，是不建议大家吃鸡蛋的。
04胆固醇高的人，能吃鸡蛋吗？
对于很多胆固醇高的人来说，他们都觉得吃鸡蛋对健康和血管没有任何的好处，这跟自身极大的胆固醇是有一定的相关联系。
因为鸡蛋当作蛋黄里面的胆固醇含量是比较多的 ，对于那些胆固醇朋友来说是不敢多吃的。
据原先的相关研究，发现胆固醇它跟自身的心血管疾病是有很大的相关联系，而且经常吃鸡蛋。
那么也会导致人体胆固醇含量不断的升高，对这些血管没有任何的好处，美国也曾经对接待做过相关研究，最终结论也是说常吃鸡蛋会引起胆固醇升高，对血管不友好。
随着研究的不断深入，以前的研究最终被推翻掉了，因为鸡蛋当中它不仅含有胆固醇，同时也含有一些卵磷脂，卵黄素等等对人体有益的物质。
而且鸡蛋当中的胆固醇水平和心血管疾病之间是没有任何的相关联系，而胆固醇过高的人是可以适当的吃鸡蛋的，只要注意它的摄入量就可以了。
我国北大也对此进行相关的研究，最终的研究数据纳入了对于近50万人经过长达9年的随访。最后发现每天吃一个鸡蛋的人会比不吃鸡蛋的人相比，心血管疾病发生的风险往往会降低11%左右。
通过这项实验我们也能够清晰看出，每天吃一个鸡蛋对于健康来说也是非常有益的，对于胆固醇也并没有太大的影响 ，胆固醇过高人群来说，大家一定要注重它的摄入量，不要吃得过多。
人体仓库胆固醇并不都是坏的，大家一定要清晰的分出，对于高密度脂蛋白它是对人体非常有益的物质，而低密度脂蛋白那才是体内的坏胆固醇，所以对于胆固醇高的人士来说，一天吃一个鸡蛋对于胆固醇的影响是没有太大的问题的。
大家在吃鸡蛋时尽量选择水煮或蒸蛋的模式，因为这种方式能够少油少，盐也能够吃得更加清淡一些，营养价值更高一些。
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